Nyhetsdetaljer | Bergenhus Rotaryklubb

Vinsmaking i Bergenhus Rotaryklubb i ti år.

I 10 år har vi reist rundt på vintur i Italias flotte vinområder. I kveld reiste vi til områder vi ikke har besøkt tidligere og smakte på gode viner. Nok en gang hadde Harald Goldstein et flott foredrag med smak av gode viner.

I kveld reiste vi til områder vi ikke har besøkt tidligere og smakte på gode viner.

Områder som Syd-Tyrol, Veneto – Dolomittene, Liguria, Frioli – Venezia Giuli, Lombardia og Puglia sto på listen over områder som ble besøkt denne kvelden.

Den første vinen var en musserende Rotari 2017 fra Syd-Tyrol , laget 100% på druen Chardonnays. Vinen er laget etter «champagne metoden» som i Italia benevnes som metodo classico – den klassiske metoden. En meget god musserende vin med lukt og smak av epler, sitroner og skinke.

Vin nr. 2 var en hvitvin som kommer fra Veneto – Dolomittene, en Vette 2021. Denne var laget på 100% Sauvignon Blanc – en drue som trives i høyden. Denne vinen hadde en strågul farge etter 12 timer med skallkontakt. En meget god og frisk vin med kraftig lukt av stikkelsbær og som egner seg til krabbe, fisk og kylling. En meget god, fruktig og kraftig vin som må tas med mat.

Vin nr. 3 kom fra Liguria – på andre siden av Genova bukten tvers over for Chinque Terre – laget på druen Pigato. Dette er en noe sjeldnere drue som er kjent for sitt flekkete utseende og som gir en hvit vin som går godt til krabbe og fisk, men er utmerket til å drikkes uten mat på terrassen også. Dette var en meget god vin som falt i smak.

Vin nr. 4 kom fra Frioli – Venezia Giuli i nord-østre del av Italia. Friuli Colli Orientali 2019 var en vin laget 100% på druen merlot, en drue som gir en dyp blårød farge. Denne vinen hadde mer tanniner (garvestoff) som gir en noe tørr følelse i munnen og som har mye smak. Vinen egner seg godt til okse, vilt og sau.

Vin nr. 5 kommer fra Puglia som er helt på «hælen» av Italia. Området er for mange kjent for byen Albarello med de særegne Trulli-husene.

Vinen Trentangeli 2018 er en meget god vin laget på 10% Syrah, 20% Cabernet Savignon og 70% Aglianico produsert av Castel del Monte ca. 550 meter over havet. Vinen lukter godt – litt av julens krydder og med litt peppersmak i avslutningen. En meget god vin som ble servert med salami fra Felini nær Parma.

Vin nr. 6 var en mørk og fyldig rødvin som kom fra Pugliua, i Salento. Vinen er laget på druen Primitivo som er områdets mest benyttede drue og som modnes tidlig. Den mørke og fyldige vinen oppleves ofte som bløt på grunn av litt høyere sukkerinnhold og egner seg godt til grillmat, krydret mat og gryteretter.

Den siste vinen, vin nr. 7, kom fra Lombardia. Vinen – en Grumello Superiore - er laget på druen Nebiolo som i dette tilfellet var en Alpe-nebbiolo. Dette er en tanninrik vin med lang smak og som lukter av nype, urter og te.

En vellykket aften ble avsluttet med at Knut Knudsen fremførte et dikt som han i begeistring underveis hadde laget. Diktet var skrevet ned på en serviett som var det papiret han hadde for hånden. Alternativet var å bruke duken.